by Rossana Furfaro Published: mercoledì 3 luglio 2024 18:01:59
A Città di Castello torna la Festa del raccolto di Molini Fagioli
Sarà Città di Castello, lunedì 8 e martedì 9 luglio, a ospitare la quarta edizione della Festa del raccolto organizzata da Molini Fagioli, la prima che oltre a essere rivolta ad agricoltori e professionisti dell’arte bianca, sarà anche aperta al pubblico e a tutti gli appassionati di grano, farina, pane, dolci, pizza e prodotti da forno.
L’evento si aprirà l’8 luglio alle 17 al teatro degli illuminati con un talk a cui prenderanno parte le aziende del settore agroalimentare che collaborano con Molini Fagioli per fare il punto sullo stato delle filiere agricole, in particolare quelle del grano e delle farine italiane. A seguire, dalle 20 in poi, la festa in piazza.
A conclusione della festa, la mattina del 9 luglio, professionisti, operatori del settore e giornalisti, potranno assistere in campo alla mietitura del grano Oirz e subito dopo alla masterclass dei maestri panificatori Paolo Spadaro e Giuliano Pediconi che mostreranno loro come realizzare un ottimo pane anche a casa.
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