(AVInews) – Con la presentazione dei project work, si è conclusa la prima collaborazione tra l’Università degli Studi di Perugia e l’azienda pietralunghese Giuliano Tartufi, una delle principali realtà italiane nel campo della lavorazione e commercializzazione del tartufo. Una sinergia tra una grande impresa del territorio e l’ateneo umbro volta a creare valore aggiunto a entrambe le parti, ma soprattutto agli studenti.
In particolare, questo primo progetto di collaborazione, stretto con il Dipartimento di Economia, prevedeva che i circa trenta studenti coinvolti, suddivisi in sette gruppi di lavoro, analizzassero le attuali tendenze nel mercato del tartufo e proponessero politiche di marketing innovative da implementare sui mercati internazionali per migliorare la posizione competitiva dell’impresa. A tal fine, l’indagine condotta sotto il coordinamento del professore Antonio Picciotti è stata strutturata in tre fasi, le prime due di analisi e la terza progettuale e di proposta.
