(AVInews) – Perugia, 19 ago. – Tre giorni per conoscere il territorio attraverso i suoi sapori, tra i vicoli del borgo che custodiscono la storia del luogo e i paesaggi suggestivi di cui si gode, nel cuore della Valnerina, dal paese più piccolo e tra i più alti dell’Umbria. Tutto questo durante ‘Poggiodomo Taste Experience’, la tre giorni dei eventi all’insegna del gusto e dei sapori tradizionali, in scena da venerdì 28 a domenica 30 agosto, organizzata dal Comune di Poggiodomo e finanziata dal Gal Valle umbra e Sibillini (AS 2.1, nell’ambito del CSR per l’Umbria 2023-2027 – Intervento SRG 06). La manifestazione, che per la comunicazione ha anche il contributo del Consorzio Bim Nera e Velino della provincia di Perugia, è stata presentata a Perugia, mercoledì 19 agosto, dal sindaco di Poggiodomo Filippo Marini.
“Valorizzare Poggiodomo – ha commentato il sindaco Marini – significa non soltanto promuovere un luogo, ma costruire un modello di sviluppo capace di mettere insieme agricoltura, enogastronomia, turismo, sport, ambiente e cultura. Vogliamo mettere al centro proprio queste ricchezze: prodotti tipici, espressione della qualità del territorio; esperienze, come quelle legate alla vinificazione ad alta quota che possono rappresentare un esempio interessante di come innovazione, ambiente e vocazione agricola possano incontrarsi; infine le tante opportunità che Poggiodomo offre a chi ama la natura e la montagna”.
Il programma di attività si apre venerdì 28 agosto nell’area ricreativa-sportiva, che sarà inaugurata in questa occasione, con il taglio del nastro della manifestazione alle 17.30 a cui seguirà il convegno ‘Vinificazione ad Alta Quota’ realizzato con la partecipazione del Gal Valle umbra e Sibillini. Seguirà alle 18.30 un workshop, a cura di MalaUmbra Teatro, per bambini che potranno costruire il proprio burattino e imparare a muoverlo, scoprendo la magia del teatro. Ci si sposta in Piazza Martiri di Mucciafora, alle 19.30, per ‘Il Ritmo del Gusto’: i Sax Toys, duo dinamico formato da Alessio Micheli e Valeria Paci, faranno viaggiare gli spettatori tra i giochi ‘call and response’ che caratterizzano blues, jazz e soul dagli anni ‘60 a oggi. Sabato 29 agosto da Piazza Guglielmo Marconi alle 9 partirà l’attività di bike tour con un’escursione nel territorio alla scoperta del Monte Birbone, mentre alle 10.30 ci sarà l’iniziativa ‘Erbe spontanee: riconoscerle, raccoglierle e utilizzarle’ che prevede una passeggiata guidata di riconoscimento botanico delle piante nel loro habitat naturale e, a seguire, un workshop per capire come utilizzarle in cucina, per rimedi naturali e nella vita di tutti i giorni. L’iniziativa è a cura di Luciano Loschi, naturalista e micologo umbro. Per le vie del borgo, poi, alle 11, inizierà ‘Il Tesoro di Poggiodomo: sulle tracce del gusto’, un’avventura urbana seguendo gli indizi legati alle tradizioni locali e ai sapori del territorio alla ricerca di ‘tesori’ gastronomici nascosti tra piazze e vicoli. Alle 16 Piazza Guglielmo Marconi si farà palcoscenico dello spettacolo di burattini ‘Tartufo’. Dal teatro all’arte, alle 17 nella sala polivalente dell’area ricreativa-sportiva con la seconda edizione del concorso di pittura ‘Pennellate di Gusto’, esperienza sensoriale in cui la creatività incontra la tela tra un sorso di vino e uno scorcio mozzafiato. La giornata di sabato propone ancora alle 20.30 ‘Sapori autentici nel cuore del borgo’, cena sotto le stelle con piatti della tradizione, preparati con prodotti tipici locali, genuini, stagionali e ricchi di storia, a cura della Pro Loco di Poggiodomo. Musica in Piazza alle 21 con Little Family Band in concerto. Domenica 30 agosto da Piazza Guglielmo Marconi alle 9 partirà l’attività di trekking con un’escursione a piedi per respirare l’aria pura della Valnerina attraverso il sentiero delle cascata del Cardinale, mentre sempre in piazza alle 10.30 i bambini potranno partecipare al laboratorio artistico ‘Il Pittore Contadino: dipingere con i frutti della terra’ usando, al posto dei pennarelli, pigmenti naturali ricavati da spezie, ortaggi e frutti. La manifestazione si chiude all’insegna del gusto, in Piazza Martiri di Mucciafora, alle 12.30 con una food experience, un viaggio sensoriale che parte dal prodotto e arriva alla tavola attraverso le mani abili dello chef, accompagnato da una selezione di vini a cura di un sommelier.
Le attività, esclusa la cena del sabato, sono gratuite e su prenotazione (whatsapp 353.4319017).
Carla Adamo
